Агропроект Carlsberg Eastern Europe. Уборка пивоваренного ячменя новых сортов началась

1 Августа 2019

Фермерские хозяйства и агрохолдинги – партнёры агропроекта Carlsberg Eastern Europe - приступили к уборке ячменя с площади около 120 тыс. га., начав с полей Курской и Липецкой областей. В общей сложности компания сотрудничает более чем с 80 сельхозпредприятиями в 12 регионах России. В их числе и крупные агрохолдинги, контракты с которыми были продлены в этом году.

Агропроект, созданный в 2005 году, предлагает выгодное сотрудничество фермерским хозяйствам России. Последние годы партнерство расширяется благодаря и работе с рядом крупных российских агрохолдингов, очередные контракты с которыми были подписаны этой зимой. Как и фермерам, агрохолдингам гарантируется закупка выращенного пивоваренного ячменя из одобренного Carlsberg Group списка сортов. Этот ячмень должен соответствовать спецификации, включающей в себя такие параметры, как содержание белка, энергия прорастания и экстрактивность.

В 2018 году Carlsberg Eastern Europe закупила около 130 тысяч тонн ячменя у агрохолдингов и более 250 тысяч тонн у фермеров. Сотрудничество с крупными холдингами позволяет компании расширять перечень поставщиков и увеличивать сырьевую базу пивоваренного ячменя в стране.

Пивоваренный ячмень выращивается на полях агропроекта, расположенных в областях Центрального и Приволжского федеральных округов: Тульской, Рязанской, Орловской, Липецкой, Тамбовской, Воронежской, Курской, Пензенской, Ивановской, Ярославской, Брянской и Московской. Собственный агропроект позволяет Carlsberg Eastern Europe рассчитывать на гарантированные объемы пивоваренного ячменя и снижать расходы на сырье при сохранении высокого качества продукции. Сорта ячменя из списка Carlsberg Group выращиваются под постоянным контролем специалистов компании, что позволяет достигать высокого качества сырья.

Игорь Матвеев, начальник производства и качества Carlsberg Eastern Europe: «Прежде чем попасть на завод весь ячмень проходит серьезную проверку на соответствие пивоваренным стандартам из спецификации Carlsberg Group – одной из самых строгих в мире. Постоянный контроль сырья на протяжении всего цикла от создания семенного фонда до хранения готового ячменя гарантирует высочайшее качество пива компании «Балтика». В агропроекте с нами сотрудничают ведущие производители пивоваренного ячменя в стране, со многими из которых нас связывают многолетние партнерские отношения».

Наиболее перспективными являются сорта, выведенные специалистами селекционного центра Carlsberg Group: «Чилл», «Черио», «Чарльз» и «Цитра» (CB14-3093). Они включены в Государственный реестр селекционных достижений. Внедрение новых сортов выгодно как для потребителей - сваренное из них пиво отличается превосходным качеством, стабильностью ароматики и вкуса, так и для сельхозпроизводителей – благодаря более высокой урожайности и устойчивость к заболеваниям.

Агропроект Carlsberg Eastern Europe способствует развитию сельского хозяйства в стране – многолетнее сотрудничество позволяет развиваться сельхозпредприятиям с более чем 15 тыс. сотрудников. Перед тем, как новые сорта ячменя передаются аграриям для выращивания, их несколько лет тестируют в разных регионах страны и, соответственно, в разных природных условиях. Специалисты должны понять, как определенный сорт растет в различных почвенно-климатических условиях. Опираясь на опыт аграриев России, Carlsberg Group успешно внедряет лучшие инновации в процессы культивации растений и уборки зерна.

Например, в целях уменьшения выбросов углекислого газа в атмосферу, состав удобрений, используемых в рамках агропроекта, постоянно совершенствуется. Задача по сокращению выбросов является частью программы устойчивого развития Carlsberg Group «Цель 4НОЛЯ: вместе для будущего», включающей долгосрочную стратегическую цель НОЛЬ углеродного следа.

Благодаря агропроекту Carlsberg Eastern Europe на 100% может обеспечивать потребности «Балтики» в высококачественном пивоваренном ячмене за счёт отечественного сырья. Локализация в сельском хозяйстве позволяет полностью отказаться от импорта, снизить себестоимость продукта за счет логистики, повысить урожайность, тем самым поддерживая давних партнеров – пивоваренную отрасль и современное сельское хозяйство России.

 ***

ООО «Карлсберг Восточная Европа» (Carlsberg Eastern Europe) — компания в составе Carlsberg Group, которая существует на российском рынке с 2015 года для управления поставками солода и других зерновых культур заводам Carlsberg Group в регионе Восточная Европа. На текущий момент это один из крупнейших производителей пивоваренного солода в России. Одним из направлений ее деятельности является развитие агропроекта с целью получения пивоваренного ячменя, соответствующего европейским и российским пивоваренным стандартам.  В рамках агропроекта компания обеспечивает агрохозяйства технологиями и семенами высокого качества, а также гарантирует сельхозпроизводителям фиксированные объемы закупок. В свою очередь, Carlsberg Eastern Europe получает от хозяйств необходимые объемы ячменя по фиксированным ценам. Эксперты компании контролируют агротехнологию и качество ячменя на всех этапах его выращивания – начиная от создания семенного фонда до хранения ячменя. Агропроект Carlsberg Eastern Europe сегодня – это лучшие специалисты в области выращивания пивоваренного ячменя, почвенная и зерновая лаборатории, а также уникальное современное оборудование для отбора почв и мониторинга посевов.

Таким образом, Carlsberg Group обеспечивает высокое качество используемого компанией сырья и производимой продукции. География посевных площадей агропроекта охватывает Центральный, Центрально-Черноземный и Сибирский регионы. Общая площадь задействованных агрохозяйств превысила 120 тыс. га.

Компании принадлежат две современные солодовни в Туле и Ярославле. Лучшие европейские сорта ячменя, выращенные отечественными производителями, и высокая экспертиза сотрудников позволяют получать высококачественные сорта солода. Эти сорта соответствуют ГОСТу и спецификации Carlsberg Group – одной из самых строгих в мире. Солодовенные производства оснащены системами контроля процесса на всех стадиях, а высокий уровень квалификации персонала позволяет максимально удовлетворить потребности самого взыскательного пивовара. Эксперты компании используют классический способ соложения. Он включает в себя замачивание, проращивание и бережную сушку.

Отдельная гордость Carlsberg Eastern Europe — современные лаборатории по анализу солода, которые позволяют оценить продукт по 34 показателям согласно требованиям европейских институтов VLB, European Barley Convention (EBC), MEBAK. Лаборатории Carlsberg Eastern Europe постоянно участвуют в ринг-тестах с ведущими европейскими лабораториями, а точность их анализов подтверждена сертификатом LGC Standards (Великобритания).

Пивоваренная компания «Балтика», часть Carlsberg Group — лидер российского рынка пива, один из крупнейших производителей товаров народного потребления России. «Балтике» принадлежат 8 заводов в России, широкий портфель брендов. Компания является значительной частью Carlsberg Group, и ее региона Восточная Европа, к которому также относятся Азербайджан, Беларусь, Казахстан и Украина. Пивоваренная компания «Балтика» — ведущий экспортер российского пива: продукция компании представлена в более чем 75 странах мира. Благодаря высокому качеству бренды «Балтики» являются обладателями более 670 российских и международных наград профессиональных и потребительских конкурсов. Узнать больше о компании можно на сайте или на официальной странице компании ВКонтакте.

В общей сложности компания сотрудничает более чем с 80 сельхозпредприятиями в 12 регионах России.jpg

Последние годы партнерство расширяется благодаря и работе с рядом крупных российских агрохолдингов.jpg


Возврат к списку